首页 > 其他小说 > 刺猬冬青 > 第88章 腊肉炒芭蕉花

第88章 腊肉炒芭蕉花(1/2)

热门推荐: 玄鉴仙族神话版三国生生不灭阵问长生下山退婚:逍遥神医青山从水猴子开始成神综影视从三生三世开始

“哇,好香啊。发布页LtXsfB点¢○㎡”女孩凑过来,看着徐梦秋把火退了,忙问道:“这是为什么?”

“做白蜡就是慢工出细活,要注意不能糊了,等蜡花完全融化后,就立即退火。”采收时掉进去的树叶子和枝条,徐梦秋都用铁勺舀出来。在虫渣下沉后,先将蜡液舀入缸中,缸是陶瓷缸,一边有个尖尖嘴,方便倒水。

再从陶缸里倒水到木桶里进行过滤,冷却后取出就是头蜡。一锅可能需要100斤蜡花,但只能产出30多斤头蜡,产量较低,出售的价格并不高。

家里来了客人,徐梦秋在脑海中列了几道菜,指挥着儿子去取挂在房梁上的烟熏腊肉,用滚烫热水洗刷干净。站在工坊门口的邹荷叶喊了一声,“师弟,你来一趟。”

严绪青刚想放下铁刷子,就见衣服被人拉住,一回头,是徐梦秋,他顿时明了,埋头洗腊肉,权当做听不见。

邹荷叶不见严绪青过来,心中焦急,正打算过去寻人,不请自来的郝导演背着手,打量着工坊内的布局和摆设,“你不也是年画传承人,他懂的你也懂,不如就辛苦你来为我们大家讲解。”

“这怎么能行。”邹荷叶喉头滚了一下,他嘴角颤颤,从前工夫都下在暗地里,真要让他当着镜头充当讲解员,还真有些紧张。

“这么大的小伙子,该不会还社恐吧,你放心,我们不拍什么,刚才在后山忙了那么久,你不累我们也累。”郝导演对一张摆放在架子上的还未装裱的木版年画感兴趣,迈步过去。发布页Ltxsdz…℃〇M“看起来像是刚印出来不久,是你们哪个的作品?”

邹荷叶不死心地往厨房方向看去,依旧不见师弟人影,这才一咬牙。

“是我的,光是雕刻木版就花了三个月……”原以为会不适应,但一提到木版年画相关的事情,邹荷叶打开话匣子,再加上郝导演本就擅长和人交谈,三两句彻底让他放松。

一时之间也想不起将才到底在纠结些什么,只顾着和这些客人介绍自家的产品。

在邹荷叶没有留意到的时候,郝导演冲着摄像抬手,镜头盖掉下来,亮起了小红点。

徐梦秋把熬好的蜡液装到木桶内,等待冷却,她顺便把餐具这些再拿出来清洗,看了眼工坊那边没出状况,这才回来继续忙碌。

“刚才我拉着你,不让你过去,该不会怪我吧?”

“怎么会。”水煮过后的腊肉,切成毫米薄的肉片,肥瘦相间,严绪青充当了切墩小工。毕竟和邹荷叶算是自小一起长大,他没理由拒绝,更何况他巴不得能有人帮忙分担。

“你大师兄本来性子就犟,让他自己去体验一次,比劝说一百遍都管用。”

严绪青道:“师兄上次说美术馆那边要展品,怎么好几个月没见到后续?”

“能有什么后续,那次他回来跟我和你爸一说,我就劝他早些把合同签了,省得出岔子。这不,还真闹出纠纷了,那个美术馆当初说要他的作品,本来就是冲着获得金奖名头去的,谁知道荷叶不配合宣传,后来没有热度,那边也就冷处理了。”徐梦秋觉得邹荷叶完全随了严松的倔性子,处处都像他师父。

“还是要变动,才能顺应时代发展。”

严绪青庆幸自己没有去问大师兄本人,而是从母亲嘴里得知这件事。

腊肉炒芭蕉花,乃是云贵川特色下饭菜,腊肉咸香油润,芭蕉花脆嫩清苦,刚好能中和腊肉的油腻。徐梦秋先剥掉芭蕉花的外层紫红色老苞片,取出里面的嫩芽,再将每朵小花中间的硬花蕊掐掉。

“花蕊必须要全部掐了,不然苦的很。”徐梦秋处理芭蕉花的时候,不忘将其中技巧告诉严绪青,“等以后微微嫁到我们家,你可以给她弄饭吃,我看她还挺爱吃我们家的饭菜。”

焯过水的碎芭蕉花捞起来过凉水,挤掉所有水分放在一旁,铁锅小火下入切片的腊肉,煸炒出油脂,等腊肉微微卷曲后,下姜蒜和小米椒爆香,最后放入芭蕉花大火猛炒两分钟。

除了这道风味菜之外,徐梦秋还特意做了笋干烧土鸡、炝炒灰灰菜,她做惯了饭菜,耽误不了多少时间,就将一桌饭菜端上来。

特意舀了一大碗米饭,再单独装了些菜,让严绪青送去给村那头的胡老二。“那片芭蕉林虽然是野生的,可到底是在胡家的土地上,你端过去给他尝个鲜。”

胡老二没有其他家人,五保户,自己做饭肯定没有徐梦秋做的好吃。

严绪青点头,让徐梦秋再拿个饭盒。

“你还要送给谁?”

“反正您装了就是,我自有用处。”

神神秘秘,不知要做什么,徐梦秋嘟囔着照做。

临出门的时候,邹荷叶不由分说地接过饭碗,“师弟,还是你留下来招待客人,我来送饭。”

本就是一件小事,倒也不与他争。

邹荷叶走在路上,觉得情况糟糕极了,这个摄影组是师弟请来的

新书推荐: 四合院:开局照料邻家俏妇网游之收集大师百变小樱:转世后的魔法生活武道神尊穿越从山贼开始怕死修什么仙朱门宠婢极品狂妃:诡医至尊大小姐