梦秋同那个女孩交代几句,拿了一把砍刀给她,让她千万小心。
野芭蕉林本来就生得多,芭蕉树更是一年一长,砍倒一棵,明年就重新长出来。徐梦秋需要的芭蕉芯要砍成孩童手臂长短,然后用芭蕉叶裹起来,准备带回家。
导演道:“看来我们这回有口福,可以尝到正宗山野佳肴。”
“你们是青青的朋友,我当然要好好招待你们。”徐梦秋手上没停,不一会儿就采收了一蛇皮袋的蜡花。等邹荷叶和严绪青砍完所有的腊树,两人分批把全部采收的蜡花背下山。
蜡花得趁着新鲜就全部熬制,已经好几个月没有开工的大锅,终于又派上用场。煮白蜡,先在锅中加入清水,煮至沸腾后慢慢加入蜡花。
导演组在旁边继续拍摄,严绪青随意拍了拍身上沾的落叶和虫子,介绍道:“熬蜡花要看是下雨收的还是晴天收的,下雨收的就得少加些水,如果是晴天就要把底水掺够,水和蜡的比例大概是五分之二。燃烧的火力不能太大也不能太小,就这种微微的小泡泡的状态,就是比较好的火力状态。”
熬蜡时会飘出一种奇异的香味,有一点那种肉质的香味,像肥肉的油渣香味,又有一种类似于菌子的香味,混合在一起味道很特别。