发酵好的豆瓣酱。他拧开盖子，舀了两勺暗红色的酱料放入锅中。
“这个叫豆瓣酱。”苏凡举起罐子对着镜头晃了晃，“用辣椒发酵制成的，是我自己提前做好的调味品。麻婆豆腐的麻辣鲜香，很大程度上就靠它来提味。”
【酱油只吃青菜：又是自己加工的？？？主播你到底藏了多少技能？？？】
【抱抱我的雄主：豆瓣酱……听起来又是那种刺激性很强的东西，但它好香啊，隔着全息我都能闻到那股咸香。】
豆瓣酱在热油中被迅速炒散，红油被煸炒出来，将锅中的油脂染成了鲜亮的红色，香气开始弥漫。
焯好的豆腐被沥干水分，倒入锅中。苏凡没有用锅铲大力翻炒，而是拿着锅柄轻轻晃动，让豆腐块在红油中均匀地翻滚、裹色。每一块白色的豆腐都染上了红油的颜色，变成了诱虫的酱红色，表面微微泛着油光。
“加水，不要太多，刚刚没过豆腐就行。”他往锅里倒了小半碗热水，盖上锅盖，开始炖煮。
弹幕区的讨论从“豆腐是什么”“豆瓣酱是什么”变成了“好想吃”和“这个红油好香”。
“豆瓣酱使用辣椒做出来的，下播后我也会把做法贴出来。”苏凡解释道。
“接下来这一步很重要。”苏凡掀开锅盖，汤汁已经收浓了一些，豆腐在红色的汤汁中咕嘟咕嘟地冒着泡，表面吸收了汤汁的颜色，看起来饱满而丰盈。他拿起一个小碗，倒了一勺水淀粉，搅拌均匀，沿着锅边缓缓淋入。
“勾芡能让汤汁变浓，裹在豆腐上，吃起来更有味道。”他用勺背再次轻轻推动豆腐，水淀粉遇热迅速糊化，汤汁从稀薄的液体变成了浓稠的酱汁，紧紧包裹着每一块豆腐。
关火。
苏凡拿起一个深口的盘子，将锅中的麻婆豆腐小心地盛入盘中。红油在盘底铺开，豆腐块层层叠叠地码在上面，表面撒了一层翠绿的葱花，一小撮暗红色的花椒面，以及少量鲜红的辣椒粉。白、红、绿三色交织，色彩鲜艳，香气扑鼻。
“最后，能吃辣的朋友可以多撒一点花椒面和辣椒面。不能吃辣的少放或者不放。”苏凡把盘子推到镜头正中央，后退半步，让全息直播的摄像系统能够完整地捕捉到这道菜的每一个细节。
弹幕区在这一刻彻底安静了。
片刻之后，弹幕像是决堤的洪水一样涌了出来。
【爱吃的小虫：我吃了！！！好烫！！！但是好好吃！！！豆腐入口即化，外面裹着浓浓的酱汁，麻辣味在舌尖上炸开，我从来不知道食物可以这样！】
【酱油只吃青菜：那个豆瓣酱的味道好浓郁啊，咸香麻辣全都有了，和豆腐配在一起简直绝配！】
【军雌在线等撩：豆腐的口感好神奇啊，那么嫩那么软，但是又不会散，一口咬下去酱汁从里面渗出来，这个是怎么做到的？】
【抱抱我的雄主：我已经在流泪了，不是辣的，是感动的。原来黄豆可以做成这么好吃的东西，我吃了二十年的煮黄豆，今天才知道黄豆的真谛。】
【我有阁下我任性：好吧好吧好吧，我彻底服了。主播你说什么都是对的。豆腐天下第一。】
“美食审判长”依旧没有多发一个字，只是在弹幕区安静地飘过了一条金色的提示：“用户‘美食审判长’送出了五艘星舰。”
这条打赏还没来得及被弹幕区完全消化，下一波特效就铺天盖地地砸了下来。
“用户‘今天就要好好吃饭’送出了一艘超级星舰。”
全屏特效清空了弹幕区的所有文字，璀璨的光芒占据了每一个观众的屏幕。
特效还没消失，第二条提示又弹了出来。
“用户‘今天就要好好吃饭’送出了一艘超级星舰。”
弹幕区：“？？？”
第三条。
“用户‘今天就要好好吃饭’送出了一艘超级星舰。”
连续三艘超级星舰，每个一百万星币，三个就是三百万。加上之前“美食审判长”的五艘普通星舰，仅仅这两位的打赏就已经超过了四百万。
弹幕区彻底疯了。
【爱吃的小虫：我的天？？？三艘超级星舰？？？这是什么神仙土豪？？？】
【酱油只吃青菜：等等等等，这个‘今天就要好好吃饭’是谁？之前也刷过超级星舰的，我一直以为是个普通的有钱虫，现在看来这不是普通的有钱啊！】
【看剧磕cp：超级星舰全平台每天限量投放十艘，他一个虫就抢了三艘？而且是在同一场直播里？这手速和财力都离谱了吧。】
【军雌在线等撩：重点是......他只打赏不说话。从第一场直播到现在，这个ID一个字都没发过，但每次打赏都是最狠的那个。】
苏凡也被那连续三道全屏特效晃了一下眼睛。
他深吸一口气，对着镜头露出了一个真诚的笑容。
“