酸粥与土鸭、猪肚的搭配让大家欲罢不能，简单的烹饪保留了肉质的鲜美，还划入了一丝丝的酸香和发酵的米香味，入口咀嚼时还会让舌尖产生一种好像有酒香的错觉。
苏元正分做了辣和不辣的两碗，大家都更中意加了辣椒的，开胃又下饭，连苏渺今晚都多吃了一碗饭。
晚上苏渺将酸粥分成三罐加入了新米饭，发酵成了之后，苏记小菜桌上就多了一道来自宁县的特色小食，酸粥黄豆。
食客们再次被苏记的特色菜惊艳到了，虽然宁县离邕城很近，但这是极具当地特色的饮食文化，在邕城还真就不多见。
刚尝试第一口的时候，猝不及防的被酸的两眼紧闭控制不了表情，随后而来的是唇齿生津，还想再来一口，尝了两口觉得胃口大开，饭都吃得更香了。
本就喜酸的他们，又被深深的迷住了。
不过产量有限，每天只出一海碗，先到先得，于是苏记又出现了一批专程来赶早来吃酸粥黄豆的食客。