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第五章 真能睡啊(1/2)

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回到家,晚禾放好柴火又去看了眼陆照野。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM

好消息是,一碗药下去,陆照野看上去比之前又好了几分。

坏消息,当然也不能算坏消息,毕竟这人不醒,她也自在些。

顺手给陆照野掖了掖被子,晚禾又转进了灶房。

再不吃些东西,这屋里怕是真要躺下第二个了。

洗干净手,她从面袋里舀了满满一碗面粉,倒入粗陶盆中,堆出一个小小的雪尖。

又拈了一撮盐撒进去,这才舀起一勺凉水,边缓缓倒入,边用筷子顺着一个方向稳稳搅动,白面慢慢变成了糊状。

她取过一块洗净的粗白布,浸湿拧干,轻轻覆在粗陶盆上。

趁着醒面的功夫,她又去后院的小菜地里摘了两根青葱和几片嫩菜叶。

路过鸡圈时,她停下脚步瞧了瞧。

前阵子养的鸡早已吃尽,如今圈里挤着的全是新孵的小鸡崽,黄绒绒的,只有巴掌大小。

天色一暗下来,它们便挤作一团窝在干草里,像一团暖融融的金球。

“倒是睡得踏实。”

晚禾细细检查了一圈竹篱,确认没有野物能钻的破洞,才直起身,拍了拍衣摆沾上的草屑。

“可得快些长大啊,”她对着那团毛茸茸轻声说,“我还等着吃鸡蛋呢。”

像是听懂了她的话,那团金黄轻轻动了动,小鸡们挨挤得更紧了。

晚禾看得笑了下,拿着菜回了灶房。

清洗干净菜叶和青葱,又各自切碎,用陶碗装了进来。发布页LtXsfB点¢○㎡

晚禾又揭开湿布看了眼:“差不多了。”

说着,她将菜碎和葱末全都倒了进去,又往里加了点水和盐,继续用筷子搅拌。

等菜碎、葱末全被面糊裹均匀了才停手,将筷子搁在粗陶盆边。

和好面糊,她转身在小灶里引了火,架上那口用得发亮的铁锅。

锅底渐渐烧热,晚禾用油刷蘸了点猪油,在锅底薄薄抹了一层。

油一遇热就滋滋啦啦的响,醇厚的荤香霎时腾起,弥漫了整个灶房。

闻着这暖烘烘的油香,晚禾眸子也跟着亮了一下。

她左手稳稳握住锅把,右手同时舀起一勺面糊倒进锅里。

手腕轻转,铁锅随之微微晃动,面糊便顺着锅流开,摊成一张圆润薄匀的饼。

面饼的香气很快窜了出来,葱花的辛香里混着白菜的清甜,热气一烘,勾得人肚子跟着咕咕叫。

晚禾抄起手边的锅铲,沿着饼子边缘轻轻一铲,手腕跟着一抖,铁锅微微倾斜,那张饼便听话地翻了个身,露出煎得金黄焦脆的另一面。

待两面都烙出均匀的焦色,她将锅一扬,饼子顺势滑出,稳稳落进一旁备好的粗陶碗里。

就这么如法炮制,面糊很快见底。一张张饼在锅里摊开又翻面,最后叠进碗里。

最后一张饼盛出后,晚禾把铁锅从灶上移开。趁热撒一把灶膛里的草木灰,用半截丝瓜络来回擦。

油污遇到灰,很快融成深色。

她舀了半瓢水倒进去,借着灶里未熄的火星烧热。

温水混着灰再擦一遍,锅底便露出原本的黑亮。

脏水泼掉,锅倒扣在灶口余烬上烘干。晚禾又从油罐里挑一小滴猪油,指尖抹过锅里。

这样,下次用时就不会粘锅,也不易生锈。

处理干净后,她将锅挂回灶边木钩上。

碗里的饼子温度也刚好,不烫不凉,味道正好。

晚禾把饼子分成两份,端起其中一个走到碗柜旁的陶土坛子前,揭开盖子,一股浓郁的酱香瞬间涌出。

这酱是前些日子用黄豆和盐晒的,颜色深褐。

她把饼子往另一边推了下,拿起勺子挖了一瓢放进碗里,勺子刮过坛壁时发出沙沙的声响,香味愈发浓郁。

晚禾卷起一张饼子,就着碗沾了沾酱。

薄饼表面酥脆,内里却绵软,混着黄豆酱的咸香在齿尖化开。

三张饼子下去,肚子终于不再咕咕叫。

“舒服了。”

晚禾揉了揉肚子,端起另一碗饼子去了厢房。

陆照野还在睡。她伸手探了探他的额头,不烫。

“真能睡。”她低声咕哝,又对着床上的人道:“我去洗洗,醒了就吃饼,别饿死了。”

床上的人毫无反应。晚禾也不在意,把碗往床头柜子上一搁,转身走了出去。

她烧了一锅热水。

阿奶的丧事这些天,一直没顾上擦洗,今天背着陆照野回来,更是觉得一身汗馊味儿,闻着难受。

热水提进堂屋右侧的小间,这是她小时候睡的屋子。

长大后搬去了

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