带来的菜叫做，红烧星兽肉。”他拿起那块肥瘦相间的肉，对着镜头晃了晃，“这道菜用到的调料比较多，步骤也比之前稍微复杂一些，请大家仔细观看哦。”
【爱吃的小虫：调料比较多？我怎么有一种不祥的预感……】
【抱抱我的雄主：看主播今天操作台上摆了多少碗碟就知道了，那个阵仗，起码得有七八种调料吧？】
【酱油只吃青菜：七八种？你们数数，光是摆在右手边那一排罐子就有五个，反正我已经开始害怕了。】
苏凡笑了笑，没有多解释，直接上手。
“第一步，把肉切成小块。”他的刀工经过这几天的练习越发纯熟，菜刀贴着肉的纹理切下去，刀刃和案板碰撞出均匀而有节奏的“笃笃”声。一块完整的星兽肉在他手下被分割成两厘米见方的小块，大小均匀，边缘整齐，每一块都带着一层薄薄的肥膘。
切好的肉块被放进装了冷水的锅里，水面刚好没过肉块。
“这一步叫焯水。”苏凡一边说，一边从旁边拿起一把翠绿的小葱和一块淡黄色的姜，“焯水可以去掉肉里的血沫和腥味。但光用水焯不够，还需要加一点东西。”
他把小葱切成段，姜切成厚片，丢进锅里和水一起烧。
“这是小葱，这是姜。”苏凡拿起那两样植物对着镜头展示了一下，“它们的味道比较刺激，和肉一起煮可以有效地去除腥气，让肉吃起来更香。”
【抱抱我的雄主：来了来了我就知道！又是未探知植物！而且一上来就是两种刺激性的！】
【酱油只吃青菜：主播你是不是每天起床的第一件事就是去翻未探知植物的目录？怎么每次都能掏出新东西来？】
【用户：又是未验证植物？这个主播到底在搞什么？上次青椒我忍了，这次直接上两种，真当自己是试验品不怕死？】
【用户：我也觉得过分了。做菜可以，但能不能用官方已经验证过的食材？这样搞万一有虫跟着学出了事谁负责？】
【用户：楼上两位是刚来吧？主播每道菜自己都吃了，全息直播你也看到了，吃完什么事都没有。再说了，官方今天已经把番茄和青椒转正了，你怎么知道葱姜不会成为下一批？】
弹幕区的争论刚刚冒头，就被老粉们按了下去。苏凡看着那些替他说话的弹幕，心里暖洋洋的，嘴上却没接茬，手上继续忙活。
焯水的过程很快。水烧开之后，肉块表面浮起一层灰色的浮沫，苏凡用勺子仔细地把浮沫撇干净，然后把肉捞出来，放在一边沥干水分。
锅里倒油，开中火。
“接下来这一步比较关键，炒糖色。”苏凡往锅里加了两勺糖，用锅铲轻轻搅动。糖在热油中慢慢融化，从白色变成浅黄色，再变成琥珀色，最后呈现出一种浓郁的红褐色。整个过程不过几十秒，火候的拿捏全凭经验。
“糖色炒到这个程度就可以了，过了会发苦，不到则上不了色。”苏凡把沥干的肉块倒进锅里，锅铲快速翻炒，每一块肉都在糖色里打滚，表面迅速地裹上了一层红亮亮的颜色。
直播间里的弹幕安静了不少。观众们虽然还在发消息，但频率明显降了下来，不是因为不感兴趣，而是因为太感兴趣了，眼睛舍不得离开屏幕。
“肉炒上色之后，加调料。”苏凡转身，从操作台上依次拿起准备好的香料。
一小把花椒，两颗八角，两片香叶，一小段桂皮，两片姜，两段葱。
他拿起一样，就对着镜头展示一下，再解说一句，然后放进锅里。每一样都是虫族官方认定的“刺激性植物”或“未验证可食用”物种，每一样单独拎出来都足够让星网的审核系统弹出红色警告。
而现在，它们被同一个虫，在同一口锅里，同一道菜中，统统放了进去。
直播间里出现了一种诡异的沉默。
弹幕区还在滚动，但内容出奇地一致。几乎全都是省略号，和“？？？”，仿佛所有观众的脑子都在同一时刻短路了，需要用标点符号来重启。
【爱吃的小虫：那个……有虫在吗……我怎么突然觉得自己看不懂主播了……】
【军雌在线等撩：别说你看不懂，我也看不懂。我甚至有一种错觉，主播不是在做饭，是在配制什么危险的化学药剂。】
【酱油只吃青菜：八角是什么？桂皮是什么？香叶是什么？花椒又是什么？他刚说的每一个名字，我在星网上都没搜到！不是，主播你做个菜而已，要不要这么复杂啊！】
【看剧磕cp：我刚去查了，他放的那些东西全都在未探知植物的分类里，而且绝大部分标注了‘刺激性’‘气味浓烈’‘谨慎处理’……我现在的表情大概是惊恐.jpg】
【养不起我家阁下了：所以主播是把一堆刺激性植物和未探知植物放在一起煮了？这锅东西真的能吃吗？】
苏凡没有理会弹幕区的哀嚎，往锅里加了足量的热水。又加了两