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第38章 保鲜(1/2)

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吃过早饭后,花落背着背篓上山。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM

这几天捡下来,已经有三四斤的竹荪,晒干了,有三四两。

竹荪离地三小时不晒,鲜味掉一半;

晨露未干时摊开,易发黏;

午后三点后收进屋,才锁得住那股清润山野气。

这些都是老农的经验之谈。

所以竹荪除了当天现摘下锅外,都得晒干了保存。

其他的菌子也是能晒干就晒干。

不然他们没有更好的保鲜条件,尤其是在炎热的夏天。

但有些菌子晒干后,再浸泡食用,口感差一些。

比如香菇,晒干更易保存,而且这过程中产生了化学反应,会生成一种名为“香菇精”的物质,这种物质比味精还要鲜美,所以口感粗燥味道鲜美的干香菇更适合拿来炖汤。

但鲜香菇因为水分充足,烹制成熟后口感软嫩爽滑,适合多种方式。

又比如羊肚菌,新鲜和晒干后的营养价值差不多。但从食用角度来看,干的羊肚菌不如新鲜的羊肚菌味道鲜嫩可口,而且吃起来比较麻烦,需浸泡膨胀后才能烹饪。

但新鲜的羊肚菌保鲜期不长,容易腐坏变质,食用期间也较短。

要是有个法子,既能够保证新鲜,又能多保存几天就好了。

这样就能让一些菌子的最佳口感发挥到极致。

“想钱想疯了——”

【主人,我在!】

“有保鲜的小冰箱卖不?”

【有,但主人有电吗?】

“你就不能附加个太阳能发电板吗?

你得与时俱进,顺应市场,不能总是那么死板!”

【我只负责交易,没办法发明和创造东西,我只负责交易。发布页LtXsfB点¢○㎡】

“那我买个冰箱,再买个大功率发电板,一共多少积分?”

【1000积分!】

“你抢钱啊?”花落咆哮道,脸都狰狞了。

【主人,我不爱钱,我不爱钱,我说了多少遍!】语气极为委屈。

“那你还拦路抢劫!”

【这价格是系统规定,不是我规定的哦!

主人,你还是争取早日升级吧,不然总冤枉我抢劫您。

明明是您够努力,还是初级身份,怪我喽!】

“……你不就是系统吗?”

“我是系统执行者!简称CEO!”

“……”

要不是看不到实体,花落真想上前一脚踹翻系统,让你嘚瑟!

唉,真是虎落平原遭犬欺!

【主人,您也不用气馁,虽然您穷得买不起冰箱,但您可以买冰块啊!】

“怎么买?”

【一积分可以买十块冰块,一块冰块可以坚持半天。】

“也就是我买十块最多可以用五天——

不对,我买了半天全融化了!”花落立马反应过来。

【您可以一天拿两块,让你寄存,寄存费是——】

“还要寄存费,不要!”花落直接打断了系统的话。

想变现收过路费,没门!

【不然您就找找诸如山洞之类,气温低的地方。虽然保鲜效果没有冰箱好,但保鲜个两三天没问题。】

花落听了系统的话,嘀咕道,

“你这话的意思是周边有能够保鲜的山洞?”

【哎呀,泄露天机了, 我什么都没说!】

“……阴阳怪气的,不知道的还以为你是太监!”

【主人,您人身攻击人家!呜呜~~~~】

花落一头黑线。

跟系统侃完搭讪,花落继续找竹荪。

一天两桌的量,五天一小集,十天一大集。

也就是她一次送到饭馆竹荪量,至少得半斤干货。

如果按鲜的算,那就得四五斤。

她还得多多加油才行,不然明天就是集日了。

花落在另一座竹山上找了一圈,捡了近一斤的竹荪。

虽然量不多,但质量很不错。

这些回去晒干,明天一早捡的那些,就能按鲜的卖。

差不多完成了明天赶集的量,花落也是见好就收,打道回府。

王氏母女没有在老宅,

花落将竹荪披开来晒后,搬过一根合适大小的杉木,架起来,准备锯来做床架。

在这样的山沟沟里,最不缺原材料的地方,用榫卯结构做床最合适。

不但结实耐用,还能拆卸挪地,极为方便。

唯一的缺点,就是加工过程,相对繁复,因为要求每个部件都得严丝合缝,不如用铁钉胶水来得方便

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