，梁子湖的脆，洪湖的粉。
又上了荷叶包饭。
米饭用新鲜荷叶裹着蒸，揭开荷叶，一股清香扑脸，米粒油亮，混着荷叶的苦香。
沈佳怡连吃了两团，说这饭光吃就能饱。
阮老板端来一大碗鱼，叫大碗鱼，用的是花鲢，鱼大，碗也大，气势足。
鱼肉嫩，汤底麻辣，沈佳怡被辣得直吸气，还停不下筷子。
这鱼得趁热。阮老板拿了瓶自家酿的米酒，倒两杯，洪湖的鱼，离了水鲜味就跑，你们明儿钓上来，现钓现做，那是另一个层次的鲜。
王晓宇端杯碰了一下：那明天的翘嘴，得请你媳妇露一手。
阮老板笑：行，钓上来多少，我给你做多少。
吃饱喝足，沈佳怡摸着肚子靠在窗边。洪湖的夜风带着荷香，吹得人犯困。
窗外的水面黑沉沉的，远处几点渔火，一明一灭，像谁在水底点了灯。
明天钓啥？她问。
王晓宇擦着竿：翘嘴。阮老板说这湖的翘嘴能长到十来斤，号称翘嘴之乡。
沈佳怡来了精神：那得支棱起来。