变慢。
先用小火翻炒，等到激发出香味来便下入了葱姜蒜爆香，随后陆续放青花椒和干辣椒，全程用小火慢炒。
佐料炒香后，倒入煸好的兔丁。
翻炒片刻，倒入少许老抽，将最后剩下的一半的干辣椒倒入翻炒。
估摸着差不多了，岑柚又往里面放入适量的盐翻炒，陆陆续续放入其他调味料——少许鸡精，五香粉，花椒粉。
作为一个老中医的家人，像这种大料是从来不缺的。
香味被一步步的激发出来，最后成功飘满整个厨房。
岑柚连忙将院子和厨房门窗都关上，防止味道飘出去引来其他人的注意。
这事情不说出去那就不是事，可一旦说出去了，那便不能轻拿轻放了。
即便他们是大队长的亲属也是如此。
虽然这会大家都去上工了，可难保有人不会从外面经过。
看着盘子里色香味俱全的辣子鸡丁，岑柚摸了摸下巴：“好像还缺一点儿什么东西？”
思索了半晌猛地一拍脑袋：“对哦，加上白芝麻，颜色也就绝了。”
兴冲冲地从空间里捏出了一小撮白芝麻撒到了辣子兔丁上面，果然，看着都觉得顺眼了很多。
没有忍住诱惑，岑柚直接用手指捏了两块兔丁丢进口里，鲜香麻辣的口感充斥着整个口腔，味道别提多绝了。
用来下饭味道最好了！这一刻，岑柚简直想仰天大笑。
等盘子里的辣子兔丁稍微凉一些了，岑柚便连同盘子一起倒进一个早就清洗好擦干水分的瓦罐。
只要不往里面倒水或者放到潮湿的地方，就能够放个十天半个月。
一番折腾下来时间已经差不多了，岑柚又把视线转移到了炖好的鸡汤上。
经过一下午的小火慢炖，里面的鸡肉也已经被炖的十分软烂了。
岑柚把汤中的车前草捞出丢掉，再顺便用空间里的过滤网把鸡汤过滤一下，因为车前草上有很多小颗粒，这些颗粒是会影响口感的。
收拾好之后才将鸡汤连同瓦罐一起端到桌子上，用盖子盖住香味，等出去上工的爷孙俩回来。